Comer pão é tão ruim assim?
Primeiro vou colocar aqui as características nutricionais do pão francês e do pão de forma. Em um pão francês nós temos 142 calorias, 28g de carboidrato, 4,71g de proteínas e 1,27g de lipídio. Em duas fatias de pão de forma (levando em conta que geralmente comemos em forma de sanduíche, mesmo que o recheio seja só manteiga/margarina) temos, 62 calorias, 23g de carboidrato, 4g de proteínas e 1g de lipídio. Agora nutri, o que tudo isso representa? Podemos reparar que em relação às calorias há alguma diferença, enquanto em relação aos nutrientes basicamente não houve mudança. Vamos pensar que a questão aqui é em relação ao carboidrato, já que a obesidade está muito ligada aos níveis de insulina no nosso corpo. Portanto seria melhor comer o pão de forma, já que ele possui menos carboidrato? Talvez. Temos que levar em conta também que o pão francês é um pão "caseiro", enquanto o pão de forma, por mais ingredientes bons que ele tenha, sempre é adicionado aditivos para que o...
